X.O. EXTRA OLD
Une symphonie d’arômes boisés et de notes fumées. Le cognac emblématique de la maison.
À déguster sur glace, l'été, après le dîner
UN COGNAC HAUT DE GAMME, SOYEUX ET SOMPTUEUX, ÉLABORÉ À PARTIR D’EAUX-DE-VIE PRESTIGIEUSES PROVENANT DES CRUS DE GRANDE ET PETITE CHAMPAGNE. B&D X.O. EST SOUMIS À UNE MATURATION LONGUE EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS PENDANT UN MINIMUM DE 10 ANS.
Notes de dégustation du cognac X.O.
NEZ
Ce cognac raffiné offre un bouquet d’arômes qui s’exprime autour d’un cœur boisé et de notes fumées de tabac et de cacao, ainsi que de notes de fruits confits et de pruneau.
COULEUR
Ambre profond et cuivré.
CORPS
X.O. est incroyablement riche, corsé et d’une douceur étonnante. Les notes de tête, les plus volatiles, sont enrichies d’arômes de prune, de moka, de bois de cèdre et de réglisse.
Comment déguster notre cognac X.O.
Notre cognac X.O. doit être dégusté dans toute sa pureté: sec, afin d’en apprécier ses notes aromatiques les plus subtiles.
Notre méthode de distillation
Notre force repose sur notre méthode de distillation exclusive. Nous distillons sur lies, ce qui permet d’extraire une plus grande partie du « cœur » du distillat afin d’obtenir une concentration aromatique plus puissante ainsi qu’une texture moelleuse singulière.
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