X.O. EXTRA OLD

Une symphonie d’arômes boisés et de notes fumées. Le cognac emblématique de la maison.

À déguster sur glace, l'été, après le dîner

UN COGNAC HAUT DE GAMME, SOYEUX ET SOMPTUEUX, ÉLABORÉ À PARTIR D’EAUX-DE-VIE PRESTIGIEUSES PROVENANT DES CRUS DE GRANDE ET PETITE CHAMPAGNE. B&D X.O. EST SOUMIS À UNE MATURATION LONGUE EN FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS PENDANT UN MINIMUM DE 10 ANS.

Notes de dégustation du cognac X.O.

NEZ

Ce cognac raffiné offre un bouquet d’arômes qui s’exprime autour d’un cœur boisé et de notes fumées de tabac et de cacao, ainsi que de notes de fruits confits et de pruneau.

Bisquit & Dubouchè
BOIS
Bisquit & Dubouchè
TABAC
Bisquit & Dubouchè
CACAO
Bisquit & Dubouchè
FRUITS CONFITS
Bisquit & Dubouchè
PRUNE

COULEUR

Ambre profond et cuivré.

Bisquit & Dubouchè
 

CORPS

X.O. est incroyablement riche, corsé et d’une douceur étonnante. Les notes de tête, les plus volatiles, sont enrichies d’arômes de prune, de moka, de bois de cèdre et de réglisse.

Bisquit & Dubouchè
PRUNE
Bisquit & Dubouchè
MOCHA
Bisquit & Dubouchè
BOIS DE CÈDRE
Bisquit & Dubouchè
RÉGLISSE
Bisquit & Dubouchè
TEXTURE SOYEUSE

Comment déguster notre cognac X.O.

Notre cognac X.O. doit être dégusté dans toute sa pureté: sec, afin d’en apprécier ses notes aromatiques les plus subtiles.

Notre méthode de distillation

Notre force repose sur notre méthode de distillation exclusive. Nous distillons sur lies, ce qui permet d’extraire une plus grande partie du « cœur » du distillat afin d’obtenir une concentration aromatique plus puissante ainsi qu’une texture moelleuse singulière.

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