Fabrication du Cognac Bisquit & Dubouché

Comment le cognac Bisquit & Dubouché est-il élaboré?

LES VIGNOBLES DE COGNAC

Le résultat de la passion pour la vigne, du dévouement et de l'expertise.

Entouré de collines verdoyantes et de paysages surprenants, la région de Cognac déploie son charme discret. Ici, tout s’articule autour des vignobles de Cognac : avec ses 75 000 hectares et plus de 4 700 vignerons, le territoire est divisé en six crus (ou zones de culture), qui se différencient par la nature de leur sol.

LE VIEILLISSEMENT DU COGNAC

Le secret bien caché derrière la saveur complexe du cognac.

Le cognac B&D vieillit dans des fûts de chêne, fabriqués à la main et provenant exclusivement des forêts françaises du Limousin et de Tronçais, réputées pour la qualité exceptionnelle de leur bois qui apporteront une richesse aromatique unique à nos cognacs année après année.

L'ASSEMBLAGE DU COGNAC

La signature de la Maison.

Le cognac naît rarement d’une seule eau-de-vie. Il est le résultat d’un assemblage de différents vignobles, âges et crus: un art complexe et délicat, maîtrisé par le maître de chai. 

Chez Bisquit & Dubouché, c’est notre maître de chai Patrick Leger qui détient la clé de cet art: une recherche constante de l’harmonie et de la constance, grâce à son expertise, son intuition et sa méthode.

L’HISTOIRE DU COGNAC B&D

Une tradition de longue date

LES ARTISANS DU COGNAC

Le secret derrière le savoir-faire

LA MÉTHODE DE DISTILLATION DU COGNAC

Notre richesse repose sur notre méthode de distillation unique du cognac.

En savoir plus
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